Шуй Сянь относится к категории светлых южно-фуцзяньских улунов, выращиваемых на юго-западе провинции, в окрестностях города Чжанпин. Этот китайский чай считается эксклюзивным, так как больше нигде не производится. Основное отличие светлого Шуй Сяня от других чаёв в том, что на конечном этапе производства он брикетируется. Маленькие десятиграммовые брикеты со слегка спрессованным в квадрат чаем очень удобны для сохранения целостности листа, транспортировки, хранения и заваривания. Светлый Шуй Сянь выпускается только в брикетах, другой формы для него не существует. Это удивительно легкий и нежный чай. Аромат свежий, с нотками орхидеи. Вкус приятный, послевкусие долгое, сладкое. Слегка напоминает Те Гуань Инь, но вкус и аромат более тонкие и изящные, с оттенками сухофруктов, корицы и османтуса. При заваривании использовать воду температурой 95С. Цена за штуку