Шу пуэр "Выдержанный из И У", блин 357 гр., 2009 г.
Шу пуэр
3300,00
р.
р.
Купить
Блин очень плотно спрессован - разобрать его не так просто. Форма напоминает знаменитый сягуаньский «железный блин». Менхайское сырьё со 100-летних деревьев.
Дегустация: 7 гр. заварки на 170 мл воды, исинский чайник.
В сухом виде запах чая очень слабый, едва уловимый.
Заваривается быстро, без раскачки. Настой сразу густой, тягучий. Вкус очень насыщенный и одновременно очень лёгкий – гладкий, как шёлк. Невероятно питкий. Напоминает вишнёвый сироп, настоянный на каких-то цукатах. Балансирует на грани сладости и терпкости, но не сваливается ни в одну, ни в другую сторону.
Очень необычный, замечательный шу. Не нашёл тут ни привычных древесных, ни ореховых нот. Вкус вспыхивает и переливается в основном фруктовыми и ягодными оттенками, вареньем, какими-то сладостями.